L'Un Des Sens | Restaurant à Serris

La carteUn savoir faire unique !

01 64 17 65 38

Pour commencer

Velouté glacé de petits pois

Fleur de courgette en tempura

9.00€

Arrancini au parmesan

Mayonnaise maison chipelotte

10.00€

Tartare de saumon

Mariné soja, pesto

10.00€

Foie gras de canard maison

Chutney de poires et figues

16.00€

Buratta crémeuse, tomates à l'ancienne au pesto

Glace huile d'olive

12.00€

Pour commencer

Foie gras de canard maison

Chutney de poires et figues

16.00€

Arrancini au parmesan

Mayonnaise maison chipelotte

10.00€

Asperges blanches

Vinaigrette à la truffe

13.00€

Buratta crémeuse, tomates à l'ancienne au pesto

Glace huile d'olive

12.00€

Ravioles de Royan

Crème à la truffe noire

12.00€

Tartare de saumon

Mariné soja, pesto

10.00€

Velouté glacé de petits pois

Fleur de courgette en tempura

9.00€

Côté mer

Poulpe grillé perles de citron

Crème d'ail noir

28.00€

Thon rouge mi-cuit crème de bisque

Condiment gingembre

27.00€

Côté terre

Côte de veau de lait (380gr)

Crème satey

31.00€

Faux-filet (180gr francais)

Sauce vin rouge

27.00€

Suprême de volaille jaune fermière

Crème de chorizo

23.00€

A partager

Ardoise terre et mer (2p)

Mesclun, sardines mariné, rillettes de poissons, chorizo, rosette et jambon Serrano

15.00€

Ardoise terre et mer (4p)

Mesclun, sardines mariné, rillettes de poissons, chorizo, rosette et jambon Serrano

26.00€

Ardoise traditionnelle (2p)

Mesclun, chorizo, jambon Serrano, rosette, brie de meaux, comté

13.00€

Ardoise traditionnelle (4p)

Mesclun, chorizo, jambon Serrano, rosette, brie de meaux, comté

22.00€

Les gourmandises

Assiettes de fruits rouges

Glace de saison

10.00€

Café gourmand de l'Un Des Sens

10.00€

Crème brûlée

À la vanille bourbon

8.00€

Figues fraiches

Glace yaourt

9.00€

Macaron chocolat

Sauce chocolat

9.00€

Mousse au chocolat, fleur de sel

Huile d'olive

10.00€

Pavlova au citron

Meringue, chantilly

9.00€

Riz au lait façon grand-mère

8.00€

Salade de fruits frais

Pêche, nectarine, melon jaune

7.00€

Menu du marché18€

(Servi uniquement du Lundi midi au Vendredi midi)

Entrées

Plats

Desserts

Les incontournables

Burger maison au cheddar rouge galette de pommes de terre

frites maison

18.00€

Grande salade césar

Poulet rôti, parmesan, pickles, croûtons, vinaigrette à l'ancienne

18.00€

Grande salade océane

Saumon, tarama blanc, parmesan, pickles, croûtons, vinaigrette à l'ancienne

18.00€

Tartare de boeuf sauce savora

Frites maison

18.00€

Les suggestions

Daurade royale entière (500gr)

Mousseline de panais, sauce chien

25.00€

Les cocktails

Black Smoking

Johnnie Walker Black Label, belvoir cordial honey, fever tree ginger ale

14.00€

Cocktail « Un des Sens »

Champagne 1er cru, gin Bombay sapphire, crème de mûre

12.00€

Dark desperito

Original plantation Dark rum, desperados, sucre de canne, menthe fraîche, angustura

16.00€

Dark mojito

Original plantation Dark rum, limonade, sucre de canne, menthe fraîche, angustura

12.00€

Pimm's Cup

Pimm's n°1, lemonade fever tree, citron vert et jaune, concombre

10.00€

Pineapple daiquiri

Pineapple plantation rum, rantcho lime, sucre de canne, blanc d'oeuf

12.00€

Pink White Weeding

White Weeding (vodka française), crème de framboise, red bull sans sucres

12.00€

Roku gin

Roku gin, Méditerranéan tonic water fever tree, thé sencha

12.00€

Season's Smash

Citadelle gin, basilic, sirop de sucre de canne, jus de citron vert

10.00€

Softs (coca, jus de fruits, ice tea)

3.00€

Walcher Spritz

Limoncello Walcher BIO, belvoir cordial honey,prosecco Bolani

10.00€

Les aperitifs

Alcool + soda

11.00€

Américano maison

8.00€

Campari, Suze

4.00€

Coupe de champagne, brut

Bonnaire 1er cru

12.00€

Kir 12cl

Crème de cassis, pêche, mûre, framboise

4.00€

Kir Royal 12cl

Crème de cassis, pêche, mûre, framboise

9.00€

La Quintinye Vermouth Royal blanc

4.00€

La Quintinye Vermouth Royal rouge

4.00€

Porto Sagres rouge ou blanc

4.00€

Ricard

4.00€

Les bières pression

Affligem 25cl

4.00€

Affligem 50cl

8.00€

Heineken 25cl

4.00€

Heineken 50cl

8.00€

Les bières bouteilles

Corona 33cl

6.00€

Desperados 33cl

6.00€

Saint fiacre 33cl

Bière blonde artisanale Crécy la chapelle

6.00€

Les boissons fraîches

Coca-Cola, Zéro 33cl

3.50€

Jus de fruits Pago 20cl

(Orange, ananas, multivitaminé, tomate)

3.50€

lce tea 25cl

3.50€

lndian tonic water fever tree 20cl

3.50€

Orangina 25cl

3.50€

Perrier 33cl

3.50€

Les boissons chaudes

Double café

4.50€

Expresso, noisette

2.50€

Thé, infusions

4.50€

Les eaux minérales

Badoit 1L

4.50€

Badoit 50cl

3.00€

San Pellegrino 1L

4.50€

San Pellegrino 50cl

3.00€

Vittel 1L

4.50€

Vittel 50cl

3.00€

Les spritz

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco Bolani et perrier

11.00€

Walcher Spritz

Limencello Walcher Bio, belvoir cordial honey et prosecco Bolani

10.00€

Les mojitos

Dark desperito

Original Plantation Dark rum, sucre de canne, desperados, menthe fraiche

16.00€

Dark Mojito

Original Plantation Dark rum, sucre de canne, perrier, menthe fraiche

12.00€

Mojito Red Bull

Original Plantation Dark rum, sucre de canne, red bull, menthe fraiche

13.00€

Mojito royal

Original Plantation Dark rum, sucre de canne, champagne, menthe fraiche

14.00€

Les gin Tonic

Cihristian Drouin gin

Christian Drouin gin, Mediterranean Tonic water Fever Tree, billes de pommes infusées au calvados Christian Drouin

11.00€

Citadelle gin

Citadelle gin, lndian Tonic water Fever Tree, bâton de cannelle

10.00€

Roku gin

Roku gin, Mediterranean Tonic water Fever Tree, thé sencha

12.00€

Les Whiskys

Fin de partie« maison Benjamin Kuentz »

France, généreux et intense, finale poivrée

14.00€

Jack Daniel's

USA, vanille, agrume, boisé

11.00€

Jameson

Irlande, onctuosité des céréales et des épices douces

9.00€

JB Rare

Ecosse, simple, doux et fruité au nez

9.00€

Johnnie Walker Black Label

Ecosse, complexe, fruité, intense et légèrement tourbé

11.00€

Lagavulin 16 ans

Ecosse, tourbe onctueuse, fruité, iodé et subtilement épicé

14.00€

Nikka from the barrel

Japon, notes marines, complexité remarquable

12.00€

Oban Little Bay

Ecosse, texturé, riche et moelleux

16.00€

Les digestifs

Amaretto Walcher Bio

Italie, amande noyauté

9.00€

Bas Armagnac Château de Laubade Intemporel Hors d'Age

France, riche et complexité aromatique

12.00€

Calvados Drouin sélection

France, charmeur sans excès de bois

11.00€

Cognac Camus XO Borderies

France, velouté avec une belle amplitude aromatique

19.00€

Framboise sauvage Miclo

France, framboise

11.00€

Get 27 /Get 31

France, menthe glacé

9.00€

Limencello Walcher Bio

Italie, citron jaune glacé

9.00€

Poire William coeur de chauffe Miclo

France, poire william

14.00€

Vieille prune de Souillac

France, prune

11.00€

Les vieux rhums

Bumbu

Barbade, la gourmandise de la vanille et de la banane avec des notes de caramel chaud

11.00€

Clément Vieux XO

Martinique, notes boisées, torréfiées et de fruits secs

12.00€

Coloma 8 ans

Colombie, vanillée, chocolatée avec un finish de trois mois dans des fûts de liqueur de café

11.00€

Plantation Original Dark

Caraïbes, puissant, épicé, fruité et fleurs capiteus

10.00€

Zacapa Solera 23 ans

Guatemala, gourmand, rond avec des notes de fruits secs

14.00€
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A propos

Un Des Sens propose une cuisine raffinée, à partager autour d'une bon verre de vin. Et tout ça, à Serris dans 77, à deux pas de disneyland.

Adresse

6 bis

boulevard Robert Thiboust

77700 Serris
Page Facebook | Un Des Sens | Restaurant à Serris
Venez découvrir un lieu unique Lundi : 12h00 - 14h30
Mardi au jeudi : 12h00 - 14h30 | 19h30 - 22h00
Vendredi au samedi : 12h00 - 14h30 | 19h30 - 22h30

01 64 17 65 38
09 75 20 65 38
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