L'Un Des Sens | Restaurant à Serris

La carteUn savoir faire unique !

01 64 17 65 38

Pour commencer

Crottin de chèvre frais bardé au jambon Serrano

Huile de noix

8.00€

Tentacules de poulpe de Galice grillé

Écrasé de pommes de terre façon méditerranéenne, sauce persillée

10.00€

Camembert rôti

Effiloché de jambon Serrano

11.00€

Croustillant de langoustines à la coriandre

Salade de légumes croquants aux saveurs d'Asie

12.00€

Foie gras de canard maison

chutney de figues, toasts grillés

16.00€

Pour commencer

Bouchée aux champignons des sous-bois

Copeaux de foie gras et parmesan

11.00€

Camembert rôti

Effiloché de jambon Serrano

11.00€

Crottin de chèvre frais bardé au jambon Serrano

Huile de noix

8.00€

Croustillant de langoustines à la coriandre

Salade de légumes croquants aux saveurs d'Asie

12.00€

Foie gras de canard maison

chutney de figues, toasts grillés

16.00€

Tentacules de poulpe de Galice grillé

Écrasé de pommes de terre façon méditerranéenne, sauce persillée

10.00€

Côté mer

Filet de daurade royale grillé

Mousseline de choux-fleurs, jus au fenouil

23.00€

Gambas risotto aux pequillos

Chip's de chorizo et copeaux de parmesan

24.00€

Côté terre

Bavette de boeuf (250gr) sauce brie

Frites maison

22.00€

Souris d'agneau confite jus au thym

Crémeux d' haricots blanc

26.00€

A partager

Ardoise terre et mer (2p)

Saumon mariné, jambon Serrano, crevettes de Madagascar, chorizo iberique, accras de morue, toast grillés, mesclun

15.00€

Ardoise terre et mer (4p)

Saumon mariné, jambon Serrano, crevettes de Madagascar, chorizo iberique, accras de morue, toast grillés, mesclun

26.00€

Ardoise traditionnelle (2p)

Jambon Serrano, rosette de Lyon, chorizo iberique, brie de Meaux, chèvre, comté, toasts grillés, mesclun

13.00€

Ardoise traditionnelle (4p)

Jambon Serrano, rosette de Lyon, chorizo iberique, brie de Meaux, chèvre, comté, toasts grillés, mesclun

22.00€

Un verre de vin

[ Blanc ] Bourgogne, Chablis, DOMAINE FEVRE

Chardonnay. Le jus est minéral, séducteur aussi bien à l'apéritif qu'avec un beau poisson.

10.00€

[ Blanc ] Languedoc, Côtes de Thongue

Sauvignon et Viognier. Souple et ronde au style brioché et légèrement fumé.

6.00€

[ Blanc ] Loire, Sancerre

Sauvignon chic et précis, une beauté naturelle sans trop de maquillage.

7.00€

[ Blanc ] Vallée du Rhône, Cairanne

Roussanne, Grenache blanc et Viognier. Harmonieux et élancé, aux notes de pêche et de poire.

8.00€

[ Champagne] Champagne, Brut, BONNAIRE, BSA

Chardonnay, Meunier et Pinot noir. Belle structure, fines notes de fruits et d'épices.

12.00€

[ Moelleux ] Vallée du Rhône, Costières de Nîmes, GOURMANDI' NAGES

Viognier, Roussanne et Colombard. Un vin gourmand, gardant une très belle fraicheur.

6.00€

[ Rosé ] Provence, Côtes de Provence, Origami, Château l'EVECHE

Grenache, Syrah et Cinsault en majorité, pour un rosé polyvalent. Buvabilité hors norme !!!

7.00€

[ Rouge ] Bordeaux Supérieur

Merlot et Cabernet franc. Des vignes chouchoutées qui donnent un vin de vigneron généreux et fruité.

9.00€

[ Rouge ] Bourgogne, Givry, LAURENT MOUTON

Pinot Noir très expressif à la bouche onctueuse et fruitée, un véritable délice.

12.00€

[ Rouge ] Languedoc, IGP Pays d'Oc, Domaine des CREISSES

Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon... Groseille, cassis, épices à la bouche dense fraîche et structurée.

10.00€

[ Rouge ] Loire, Saumur Champigny, DOMAINE VIEUX BOURG

Cabernet Franc. Léger, fruité tout en finesse, un vin qui se veut simple et pur.

6.00€

[ Rouge ] Provence, IGP Alpille, Château ROMANIN

Syrah... Griotte et violette à l'attaque fraîche et séductrice.

7.00€

[ Rouge ] Vallée du Rhône, Crozes Hermitage,

Syrah gorgé d'épices à la texture volupté. Un verre en appel un autre !

8.00€

Les gourmandises

Café gourmand de l'un Des Sens

10.00€

Cheesecake au chocolat blanc

Oréo et kinder bueno

14.00€

Fondant au chocolat

Brisures de daim, glace vanille

9.00€

Salade d'agrumes de Sicile aux éclats de meringue

Sorbet mangue

9.00€

Tarte fine aux pommes au caramel beurre salé

Glace vanille

8.00€

Tiramisu traditionnel au café

Pépites de chocolat noir

10.00€

Trio de fromages

Mesclun de salade

8.00€

Menu du marché18€

(Servi uniquement du Lundi midi au Vendredi midi)

Entrées

Plats

Desserts

Les incontournables

Burger au brie de Meaux

frites maison

18.00€

Grande salade fraîcheur océane

(Guacamole,tomates confites, mesclun, saumon frais, crevettes roses, choux rouge)

16.00€

Tartare de boeuf légèrement relevé

Frites maison

18.00€

Végétarien

Avocado-toast au saumon

Guacamole, oeuf poché, tomates confites

17.00€

Les suggestions

Burger gourmand

Boules de glaces, crème Chantilly et coulis de chocolat

10.00€

Goujonnette de saint-pierre

Mousseline de choux fleurs, légumes croquants crème au vin blanc

24.00€

Grosses crevettes panées

Sauce aigre douce

10.00€

Mont d'Or rôti (500gr) à partager... ou pas

Pommes grenailles et jambon Serrano

30.00€

Pastilla de canard

Jus de cuisson, mousseline de pomme de terre

24.00€

Les cocktails

Black Smoking

Johnnie Walker Black Label, belvoir cordial honey, fever tree ginger ale

14.00€

Cocktail « Un des Sens »

Champagne 1er cru, gin Bombay sapphire, crème de mûre

12.00€

Dark desperito

Original plantation Dark rum, desperados, sucre de canne, menthe fraîche, angustura

16.00€

Dark mojito

Original plantation Dark rum, limonade, sucre de canne, menthe fraîche, angustura

12.00€

Pimm's Cup

Pimm's n°1, lemonade fever tree, citron vert et jaune, concombre

10.00€

Pineapple daiquiri

Pineapple plantation rum, rantcho lime, sucre de canne, blanc d'oeuf

12.00€

Pink White Weeding

White Weeding (vodka française), crème de framboise, red bull sans sucres

12.00€

Roku gin

Roku gin, Méditerranéan tonic water fever tree, thé sencha

12.00€

Season's Smash

Citadelle gin, basilic, sirop de sucre de canne, jus de citron vert

10.00€

Softs (coca, jus de fruits, ice tea)

3.00€

Walcher Spritz

Limoncello Walcher BIO, belvoir cordial honey,prosecco Bolani

10.00€
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A propos

Un Des Sens propose une cuisine raffinée, à partager autour d'une bon verre de vin. Et tout ça, à Serris dans 77, à deux pas de disneyland.

Adresse

6 bis

boulevard Robert Thiboust

77700 Serris
Page Facebook | Un Des Sens | Restaurant à Serris
Venez découvrir un lieu unique Lundi : 12h00 - 14h30
Mardi au jeudi : 12h00 - 14h30 | 19h30 - 22h00
Vendredi au samedi : 12h00 - 14h30 | 19h30 - 22h30

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09 75 20 65 38
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